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4 min
Cottura
10 min
Porzioni
3
Tag dieta
high-protein
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comment faire egg white ciambella
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Titolo originale (en): Egg White Wraps
Ingredienti
-
240ml albumi liquidi (albumi da 8 uova)1 cup liquid egg whites (egg whites from 8 eggs)
-
30g proteina in polvere neutra2 tablespoons unflavored protein powder
-
1g gomma di xantano1/4 teaspoon xanthan gum
Valori nutrizionali per porzione (90g)
Dalla ricetta originale31
kcal
6.4g
Proteine
0.0g
Carboidrati
0.0g
Grassi
Valori per 100g
34
kcal
7.1g
Proteine
0.0g
Carbo
0.0g
Grassi
Preparazione
Scaldare una piccola padella antiaderente (15 cm) a fuoco medio-basso. Spruzzare con olio da cucina.
In un frullatore, mescolare gli albumi e la proteina in polvere o la gomma di xantano fino ad ottenere un composto schiumoso.
Versare 80 ml di composto nella padella preriscaldata. Muovere la padella in modo da ricoprire uniformemente il fondo. Lasciare cuocere per 1-2 minuti, quindi girare e cuocere l'altro lato per altri 1-2 minuti. Togliere dal fuoco e mettere il wrap su un piatto. Ripetere con il composto di albumi rimanente.
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