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Waffle Soffici con Albumi Montati (Croccanti Fuori, Leggeri Dentro)

butterandbaggage.com · Aggiunta il 03/06/2026
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Waffle Soffici con Albumi Montati (Croccanti Fuori, Leggeri Dentro)
Prep
10 min
Cottura
3 min

Tag dieta

vegetarian
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—
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Titolo originale (en): Fluffy Waffles with Whipped Egg Whites (Crispy Outside, Light Inside)

Ingredienti

  • 250g farina
    2 cups flour
  • 10g lievito in polvere
    2 teaspoons baking powder
  • 3g sale
    ½ teaspoon salt
  • 75g zucchero
    2 tablespoons sugar
  • 3 uova separate
    3 eggs separated
  • 420ml latte
    1 ¾ cups milk
  • 75g burro fuso
    5 tablespoons melted butter

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale
490
kcal
14.0g
Proteine
60.0g
Carboidrati
21.0g
Grassi
2.0g
Fibre
12.0g
Zuccheri

Preparazione

In una ciotola capiente, sbatti insieme farina, lievito in polvere, sale e zucchero. In una ciotola separata, sbatti i tuorli con il latte e mescola negli ingredienti secchi. Aggiungi il burro fuso e sbatti fino ad ottenere un composto liscio. In una terza ciotola, monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente nell'impasto. Versa in una piastra per waffle calda e cuoci per 2-3 minuti.

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