🍞 Fornax

Scaldare la piastra per waffle. Mescolare in una piccola ciotola 1 misurino (o leggermente meno, circa 17-20g) di proteine in polvere, 1/8 di tazza (o leggermente meno, circa 16-20g) di Kodiak Power Cakes Flapjack & Waffle Mix, 1/4 di tazza (o leggermente meno) di albumi d'uovo da cartone + 2-3 cucchiai o più di acqua per una consistenza più liquida, e 1-2 cucchiai (circa 20g) di purea di zucca in lattina o banana schiacciata, fino a quando l'impasto non presenta la maggior parte dei grumi. Aggiungere acqua quanto necessario per ottenere la consistenza di un impasto per waffle. L'impasto deve essere denso, ma anche leggermente versabile. Una volta che la piastra per waffle è riscaldata, spruzzare la parte superiore e inferiore della piastra con spray da cucina antiaderente e versare l'impasto sul fondo della piastra. Gli spray antiaderenti naturali non funzionano bene in questa ricetta perché questi waffle tendono ad attaccarsi facilmente. Usare il dorso del cucchiaio per distribuire uniformemente l'impasto sulla piastra. Quando la piastra per waffle si spegne, trasferire il waffle su un piatto e guarnire con i vostri condimenti preferiti. Servire immediatamente o conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per scaldare e gustare in seguito.