Waffle Low Carb

Prep

10 min

Cottura

15 min

Porzioni

Tag dieta

keto low-carb senza-glutine vegetarian

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dairy free biscotti recipe site:slenderkitchen.com Simili

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Titolo originale (en): Low Carb Waffles

Ingredienti

2 uova

2 eggs
120ml latte di mandorla non zuccherato (altro se necessario)

1/2 cup unsweetened almond milk (more if needed)
5ml estratto di vaniglia

1 tsp vanilla extract
180g farina di mandorle

1.5 cup almond flour
15g farina di cocco

1 tbsp coconut flour
3.75ml cannella

3/4 tsp cinnamon
2.5ml bicarbonato di sodio

1/2 tsp baking soda
1.25ml sale

1/4 tsp salt
Stevia q.b. (o miele)

Stevia to taste (or honey)

Valori nutrizionali per porzione (81g)

Dalla ricetta originale

301

kcal

13.0g

Proteine

11.0g

Carboidrati

24.0g

Grassi

5.0g

Fibre

3.0g

Zuccheri

Valori per 100g

372

kcal

16.1g

Proteine

13.6g

Carbo

29.6g

Grassi

6.2g

Fibre

Preparazione

In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte di mandorla e l'estratto di vaniglia. In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, la cannella, il bicarbonato, il sale e la Stevia. Aggiungi il composto di uova e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Il composto sarà leggermente denso, ma puoi aggiungere altro latte di mandorla se preferisci una consistenza più liquida. Spruzza una piastra per waffle con olio spray da cucina. Cuoci per circa 4-5 minuti finché non saranno croccanti e ben cotti.