Torta Proteica con Whey Protein

Prep

15 min

Cottura

35 min

Tag dieta

high-protein vegetarian

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Titolo originale (es): Receta de bizcocho con proteína whey

Ingredienti

125g farina d'avena

1 taza harina de avena
125g proteine whey (gusto vaniglia consigliato)

1 taza proteína whey (te aconsejo el sabor vainilla)
3 uova

3 huevos
120ml olio di cocco fuso

1/2 taza aceite de coco
15g lievito

1 cucharada levadura
15g estratto di vaniglia

1 cucharada extracto de vainilla
60g edulcorante in polvere (consigliato: Xilitolo o Stevia)

1/2 taza edulcorante en polvo (recomendado: Xilitol o Stevia)
2.5g bicarbonato di sodio

1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
120ml latte

1/2 taza leche

Valori nutrizionali per porzione (537g)

Stimato dall'AI

1428

kcal

119.7g

Proteine

41.8g

Carboidrati

104.5g

Grassi

6.0g

Fibre

6.8g

Zuccheri

Valori per 100g

266

kcal

22.3g

Proteine

7.8g

Carbo

19.5g

Grassi

1.1g

Fibre

Preparazione

Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo con carta da forno, poiché prepareremo l'impasto della torta in pochissimo tempo. In una ciotola mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, l'edulcorante, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi l'olio di cocco fuso, il latte e la vaniglia. Infine, unisci molto bene le due miscele. Cuoci l'impasto in forno a 180°C per 25-30 minuti. Per verificare la cottura, inserisci uno stecchino o una forchetta: se esce pulito, la torta è pronta. Lascia raffreddare leggermente prima di estrarla dallo stampo e posizionala su una gratella per permettere la circolazione dell'aria dal basso.