Torta Marmorizzata Low Carb

Prep

15 min

Cottura

55 min

Tag dieta

low-carb keto senza-glutine vegetarian

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Titolo originale (de): Low Carb Kuchen Rezepte

Ingredienti

50g farina di cocco

50 g Kokosmehl
100g mandorle macinate

100 g gemahlene Mandeln
5 uova

5 Eier
150g eritritolo (in polvere)

150 g Erythrit (zu Puder gemahlen)
150g burro (morbido)

150 g Butter (weich)
150ml latte di mandorle (o latte 3,5%)

150 ml Mandelmilch (oder Milch 3,5%)
30g cacao in polvere

30 g Kakaopulver
4 cucchiaini lievito in polvere

4 Tl Backpulver
estratto di vaniglia (a piacere)

Vanilleextrakt (nach Belieben)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

267

kcal

7.9g

Proteine

2.2g

Carboidrati

23.8g

Grassi

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 gradi con calore superiore e inferiore. Mescolare la farina di cocco, le mandorle macinate, l'eritritolo ridotto in polvere e il lievito in polvere. Aggiungere le uova, il burro, il latte di mandorle e l'estratto di vaniglia, e mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto. Distribuire ⅔ dell'impasto in uno stampo da plumcake imburrato. Mescolare il resto dell'impasto con il cacao in polvere e distribuirlo nello stampo sopra l'impasto chiaro. Creare un motivo a spirale nell'impasto con una forchetta per ottenere un effetto marmorizzato. Cuocere la torta marmorizzata nel forno preriscaldato per circa 55-60 minuti. Dopo 30 minuti di cottura, coprire la torta con un foglio di alluminio per evitare che si scurisca troppo in superficie. Lasciare raffreddare leggermente la torta low carb nello stampo prima di sformarla.