Preriscalda il forno a 160°C (usa un termometro da forno per risultati ottimali). Rivesti il fondo di tre tortiere rotonde da 20 cm con carta forno, quindi spruzza con spray antiaderente. Unisci i mix per torte con uova, olio (o purea di mele) e acqua. Mescola finché non ci sono più grumi. Versa l'impasto equamente diviso nelle tre tortiere. Cuoci per 24-28 minuti, o finché uno stecchino inserito non esce pulito. Lascia raffreddare per circa 10 minuti prima di sformare le torte. Lascia raffreddare completamente prima di glassare. Sovrapponi e glassa la torta. Aggiungi zuccherini, affetta e gusta! La torta si conserva bene (glassata o non glassata) in frigorifero o nel congelatore.