Torta di Compleanno Facile a Basso Contenuto di Zuccheri e Alta in Proteine

Prep

10 min

Cottura

15 min

Tag dieta

high-protein senza-zucchero

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Titolo originale (en): Easy Low Sugar High Protein Birthday Cake

Ingredienti

4 albumi d'uovo medi

4 medium egg whites
5g (5ml) cremor tartaro

1 teaspoon cream of tarter
30g zucchero di monk (o zucchero a zero calorie)

1/4 cup monk sugar (or zero calorie sugar)
15ml (1 cucchiaino) estratto di vaniglia (chiaro se desideri una torta bianca)

1/4 teaspoon vanilla extract (clear if you want a white cake)
60g farina autolievitante

1/2 cup self rising flour
1 misurino proteine in polvere gusto vaniglia

1 scoop vanilla protein powder
240g (240ml) yogurt greco magro al naturale

1 cup nonfat plain Greek yogurt
15g (15ml) preparato per budino senza zuccheri (gusto vaniglia, cioccolato bianco o cheesecake)

1 tablespoon sugar free pudding mix (vanilla, white chocolate, or cheesecake)
15g (15ml) zuccherini

1 tablespoon sprinkles

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

141

kcal

15.0g

Proteine

18.0g

Carboidrati

Preparazione

Mescolare gli albumi con cremor tartaro, vaniglia e zucchero a zero calorie. Montare fino a ottenere picchi sodi. Unire farina e proteine in polvere, e incorporare delicatamente negli albumi. Spruzzare con spray da cucina 2 tortiere da 15 cm. Dividere l'impasto tra le due tortiere. Se non si usa la glassa, aggiungere zuccherini sulla superficie delle torte prima della cottura. Cuocere in forno a 175 gradi per 15 minuti. Preparare la glassa mescolando yogurt greco con preparato per budino senza zuccheri. Se si preparano strati, livellare il fondo della prima torta in modo che la superficie sia piatta. Spalmare metà della glassa di yogurt. Adagiare il secondo strato sopra e spalmare il resto dello yogurt. Decorare con zuccherini.