Torta Cheto: Cake Marmo Keto Senza Zucchero e Senza Glutine

Prep

15 min

Cottura

40 min

Porzioni

Tag dieta

keto low-carb senza-glutine senza-zucchero low-fat

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Titolo originale (fr): Gâteau cétogène : cake marbré keto sans sucre et sans gluten

Ingredienti

3 uova

3 oeufs
100 ml olio d'oliva

100 ml huile d'olive
50g farina di cocco

50 g farine de coco
60g xilitolo

60 g xylitol
5g bicarbonato di sodio

1 cuillère à café bicarbonate de sodium
10g cacao in polvere o 50g di cioccolato senza zucchero

10 g cacao en poudre ou 50g de chocolat sans sucre

Valori nutrizionali per porzione (530g)

Stimato dall'AI

2134

kcal

22.0g

Proteine

46.0g

Carboidrati

166.0g

Grassi

8.0g

Fibre

10.0g

Zuccheri

Valori per 100g

403

kcal

4.2g

Proteine

8.7g

Carbo

31.3g

Grassi

1.5g

Fibre

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti uno stampo da plumcake con carta da forno. In una ciotola, sbatti le uova fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l'olio d'oliva e mescola bene. In un'altra ciotola, mescola la farina di cocco, lo xilitolo e il bicarbonato di sodio. Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Dividi l'impasto in due ciotole. In una ciotola, aggiungi il cacao in polvere e mescola bene. Versa metà dell'impasto chiaro nello stampo. Versa l'impasto al cacao sopra l'impasto chiaro. Versa il resto dell'impasto chiaro sopra l'impasto al cacao. Crea un effetto marmorizzato con uno stecchino. Inforna per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito. Lascia raffreddare completamente prima di servire.