Torta al Cioccolato Salutare (Senza Grassi E Senza Zucchero!)

Prep

5 min

Cottura

25 min

Tag dieta

senza-glutine senza-zucchero vegetarian

Il mio stato

Voto

—

Provata

Preferita

Modifica Ricetta originale

Video

Guarda il video

Titolo originale (en): Healthy Chocolate Cake (Fat Free AND Sugar free!)

Ingredienti

180g farina per tutti gli usi (senza glutine, se necessario)

1 1/2 cups all purpose flour (gluten free, if necessary)
240g dolcificante granulato a scelta

1 cup granulated sweetener of choice (* See notes)
25g cacao in polvere

1/4 cup cocoa powder
5g bicarbonato di sodio

1 teaspoon baking soda
2.5g sale

1/2 teaspoon salt
15g aceto di mele

1 tablespoon apple cider vinegar
5g estratto di vaniglia

1 teaspoon vanilla extract
90g purea di mele non zuccherata

6 tablespoon unsweetened applesauce
240ml acqua

1 cup water

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

kcal

3.0g

Proteine

21.0g

Carboidrati

1.0g

Grassi

2.0g

Fibre

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una tortiera a cerniera da 20 cm con carta forno e mettere da parte. In una ciotola capiente, unire farina, dolcificante granulato, cacao in polvere, bicarbonato di sodio e sale, e mescolare bene. Aggiungere l'estratto di vaniglia, l'aceto di mele e la purea di mele non zuccherata e mescolare bene. Versare l'acqua in cima e mescolare fino a completo amalgama. Trasferire l'impasto nella tortiera foderata e cuocere per 25-30 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non risulti pulito. Togliere dal forno e lasciare raffreddare nella tortiera per 10 minuti, prima di trasferirla con cura su una gratella per farla raffreddare completamente. Una volta fredda, glassare a piacere.