🍞 Fornax

1. Sciogliere il cioccolato insieme al burro a bagnomaria o nel microonde. 2. Montare la panna (o la crema di cocco) con l'eritritolo fino ad ottenere una consistenza soda. 3. Incorporare delicatamente il cioccolato fuso alla panna montata, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto. 4. Tritare grossolanamente le nocciole e i semi di zucca. Aggiungere metà delle nocciole tritate e metà dei semi di zucca all'impasto al cioccolato. 5. Versare il composto in una tortiera rivestita di carta da forno o in coppette individuali. 6. Decorare la superficie con le restanti nocciole tritate e i semi di zucca. 7. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando la torta non si sarà rassodata. 8. Servire fredda.