Sformato Proteico alle Uova per Mattine Frenetiche

Prep

5 min

Cottura

45 min

Tag dieta

high-protein vegetarian

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Titolo originale (en): High-Protein Egg Bake for Busy Mornings

Ingredienti

454g salsiccia di pollo per colazione (a fette)

1 lb chicken breakfast sausage (sliced)
90g spinacini freschi (tritati)

3 cup baby spinach (chopped)
12 uova grandi

12 large eggs
120g ricotta

1/2 cup cottage cheese
227g formaggio groviera grattugiato

2 cups shredded mozzarella cheese
1g sale marino

1/4 tsp sea salt
1g pepe nero

1/4 tsp black pepper

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

246

kcal

24.0g

Proteine

3.0g

Carboidrati

15.0g

Grassi

0.5g

Fibre

1.0g

Zuccheri

Preparazione

In una padella, soffriggere la salsiccia di pollo per circa dieci minuti finché non sarà dorata. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius. In una ciotola capiente, sbattere insieme le uova, la ricotta, metà del formaggio groviera, il sale marino e il pepe nero. Ungere il fondo di una teglia da forno in vetro o ceramica di dimensioni 22x33 cm. Disporre uniformemente la salsiccia dorata e gli spinaci sul fondo della teglia. Versare il composto di uova sulla salsiccia. Cospargere con il formaggio rimasto. Cuocere in forno per circa 30 minuti, finché le uova non saranno rapprese e il formaggio fuso.