Ricetta Granola Salutare

Prep

10 min

Cottura

30 min

Tag dieta

vegetarian

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Titolo originale (en): Healthy Granola Recipe

Ingredienti

480g fiocchi d'avena

4 cups Rolled Oats ((gluten-free if desired))
140g frutta secca e semi misti

1/2 cup Mixed nuts and seeds ((use just seeds for nut-free option))
3g sale marino

1/2 tsp Sea salt
3g cannella

1/2 tsp Cinnamon
120ml olio di cocco

1/2 cup Coconut oil ((melted))
80ml sciroppo d'acero

1/3 cup Maple syrup
15ml estratto di vaniglia

1 tbsp Vanilla extract
70g frutta secca

1/2 cup Dried fruit ( (optional; chopped))

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

162

kcal

3.1g

Proteine

17.4g

Carboidrati

9.5g

Grassi

2.2g

Fibre

3.8g

Zuccheri

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175 gradi C. Rivestire una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone. In una ciotola capiente, unire i fiocchi d'avena, la frutta secca e i semi, il sale marino e la cannella. Aggiungere l'olio di cocco fuso, lo sciroppo d'acero e la vaniglia. Mescolare bene. Distribuire il composto sulla teglia preparata in uno strato uniforme. Trasferire in forno e cuocere per 20-30 minuti, mescolando ogni 10 minuti, fino a doratura. Togliere dal forno. Lasciare raffreddare completamente prima di spezzare. Incorporare la frutta secca, se utilizzata. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 settimane.