Ricetta Fitness: Crepes Salate Proteiche Ripiene di Spinaci, Salmone e Uovo all'Occhio di Bue

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senza-glutine high-protein

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Titolo originale (en): Fitness Recipe: Savoury Protein Crêpes Filled with Spinach, Salmon, and a Sunny-Side-Up Egg

Ingredienti

100ml latte scremato

100 ml low-fat milk
50g farina d'avena senza glutine

50 g gluten-free oat flour
30g proteine in polvere senza aroma

30 g unflavoured protein powder
1 uovo

1 egg
1 pizzico basilico secco

a pinch of dried basil
1 pizzico pepe nero

a pinch of black pepper
1 pizzico sale

a pinch of salt
olio da cucina spray per ungere la padella

cooking oil in a spray for greasing the pan

Valori nutrizionali per porzione (273g)

Stimato dall'AI

364

kcal

33.4g

Proteine

21.3g

Carboidrati

20.2g

Grassi

4.2g

Fibre

6.9g

Zuccheri

Valori per 100g

133

kcal

12.2g

Proteine

7.8g

Carbo

7.4g

Grassi

1.6g

Fibre

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti per le crepes in un robot da cucina e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Preriscaldare una padella antiaderente e spruzzare con olio da cucina. Versare circa 1/4 del composto nella padella, inclinando per coprire uniformemente il fondo. Cuocere per circa 2 minuti per lato, fino a doratura. Ripetere con il resto del composto. Farcire le crepes con spinaci e salmone, poi guarnire con un uovo all'occhio di bue.