Plum Cake Keto

Prep

20 min

Cottura

35 min

Tag dieta

keto low-carb senza-zucchero

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—

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Titolo originale (en): Keto Plum Cake Recipe

Ingredienti

23g burro non salato

1-2 Tablespoons Unsalted Butter
4 prugne, leggermente sode. Se le tue prugne sono super mature e succose, scolale con un colino.

4 Plums, slightly firm. If your plums are super ripe and juicy, drain them with a sieve. ((4-5 plums))
30g monk fruit granulare o dolcificante a scelta

¼ Cup Granulated Monk Fruit or Your Preferred Sweetener
224g farina di mandorle

2 Cups Almond Flour (224 grams)
10g lievito in polvere

2 Teaspoons Baking Powder
3g cannella

½ Teaspoon Cinnamon
1g sale

¼ Teaspoon Salt
115g burro non salato (a temperatura ambiente, ammorbidito)

½ Cup Unsalted Butter (Room Temperature, Softened) (8 Tablespoons) (or omit the salt and use salted butter)
60g monk fruit granulare o dolcificante a scelta

½ Cup Granulated Monk Fruit or Your Preferred Sweetener
3 uova grandi (a temperatura ambiente)

3 Large Eggs (Room Temperature)
5g estratto di mandorla

1 Teaspoon Almond Extract
30ml latte di mandorla non zuccherato (a temperatura ambiente)

2 Tablespoons Unsweetened Almond Milk (Room Temperature)
10g estratto di vaniglia

2 Teaspoons Vanilla Extract

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

302

kcal

Preparazione

Sbatti insieme i seguenti ingredienti secchi in una ciotola. Prepara lo strato di prugne. Ingredienti da montare insieme in una ciotola separata o nella ciotola di una planetaria. Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi. Conservazione.