Pane Low Carb Quotidiano

Prep

20 min

Cottura

45 min

Tag dieta

low-carb senza-glutine vegetarian

Trovata con la ricerca:

recette facile fit bread Simili

Il mio stato

Voto

—

Provata

Preferita

Modifica Ricetta originale

Video

Guarda il video

Titolo originale (en): Everyday Low Carb Bread

Ingredienti

250g quark (o yogurt greco)

1 cup quark (250g, (use Greek yoghurt as an alternative))
3 uova

3 eggs
100g farina di mandorle (o mandorle macinate)

1 cup almond flour (100g, or ground almonds)
12g farina di cocco

2 tbsp coconut flour (12g)
18g bucce di psillio (o 7.5g di polvere di psillio)

3 tbsp psyllium husks (18g, 1.5 tbsp if using psyllium husk powder))
30g semi di chia

3 tbsp chia seeds (30g)
6g lievito in polvere

1/2 tbsp baking powder (6g)
1 pizzico sale

1/2 tsp / large pinch salt
15g semi di girasole (opzionale)

2 tbsp sunflower seeds (optional, 15g)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

107

kcal

7.6g

Proteine

6.3g

Carboidrati

6.3g

Grassi

3.9g

Fibre

0.3g

Zuccheri

Preparazione

Rivesti una piccola tortiera per pane (capacità 450 ml) con carta forno. In una ciotola, mescola le uova e il quark con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la farina di mandorle/mandorle macinate, la farina di cocco, il lievito in polvere e il sale. Mescola fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Infine, aggiungi i semi di chia e le bucce di psillio. Aggiungi i semi di girasole se li stai usando. Versa l'impasto nella tortiera e lascia riposare per 15 minuti in modo che lo psillio e la chia possano assorbire il liquido. Spolvera con semi di girasole in cima. Preriscalda il forno a 170 gradi Celsius / 340 Fahrenheit. Cuoci per circa 45 minuti o finché la superficie non sarà leggermente dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.