Pane Integrale Semplice

Prep

190 min

Cottura

30 min

Porzioni

Tag dieta

vegetarian

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whole wheat crackers recipe site:tasty.co Simili

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Titolo originale (en): Easy Whole Wheat Bread Recipe by Tasty

Ingredienti

280g farina integrale

2 ½ cups whole wheat flour
280g farina

2 ½ cups flour
15g lievito

1 tablespoon yeast
15g sale

1 tablespoon salt
600ml acqua a 38°C

2 ½ cups water, 100 F
olio d'oliva per ungere q.b.

olive oil, for cooking
burro (opzionale)

butter, optional

Valori nutrizionali per porzione (99g)

Dalla ricetta originale

172

kcal

5.0g

Proteine

35.0g

Carboidrati

1.0g

Grassi

3.0g

Fibre

0.0g

Zuccheri

Valori per 100g

173

kcal

5.0g

Proteine

35.3g

Carbo

1.0g

Grassi

3.0g

Fibre

Preparazione

Preriscaldare il forno a 170°C. Mescolare la farina, il sale e il lievito in una ciotola. Aggiungere l'acqua e mescolare fino a quando gli ingredienti sono appena combinati. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per 10 minuti. Trasferire l'impasto in una ciotola pulita e coprirla con un canovaccio. Lasciare lievitare in un luogo fresco per 2-3 ore. Una volta lievitato l'impasto, dividerlo in due pagnotte uguali. Ungere una teglia con olio d'oliva e disporvi le due pagnotte. Cuocere l'impasto in forno per 15-30 minuti, o finché non suona vuoto quando si picchietta il fondo delle pagnotte. Affettare e servire con marmellata o burro. Buon appetito.