Pancakes Veramente Low Carb

Prep

5 min

Cottura

6 min

Porzioni

Tag dieta

low-carb senza-zucchero

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gluten free plumcake recipe site:food.com Simili

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Titolo originale (en): Truly Low Carb Pancakes

Ingredienti

60g farina di mandorle

1/2 cup almond flour
45g glutine di grano vitale

3 tablespoons vital wheat gluten
3 uova sbattute

3 eggs, beaten
80ml acqua frizzante

1/3 cup seltzer water
30ml panna o half-and-half

2 tablespoons cream or 2 tablespoons half-and-half
5g sostituto dello zucchero Splenda

1 teaspoon Splenda sugar substitute
3g lievito in polvere

1/2 teaspoon baking powder

Valori nutrizionali per porzione (37g)

Dalla ricetta originale

kcal

3.2g

Proteine

0.4g

Carboidrati

4.0g

Grassi

0.0g

Fibre

0.2g

Zuccheri

Valori per 100g

139

kcal

8.6g

Proteine

1.1g

Carbo

10.8g

Grassi

0.0g

Fibre

Preparazione

Preriscaldare e ungere la piastra per pancake a fuoco medio. In una ciotola media, mescolare insieme il glutine di grano, la farina di mandorle, il lievito in polvere e lo Splenda. Aggiungere le uova, la panna e l'acqua frizzante e mescolare leggermente fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare circa 60 ml di pastella per ogni pancake sulla piastra preparata, verranno circa 6 pancake. Girare quando il fondo è dorato e compaiono delle bollicine in superficie. Cuocere per circa altri 2 minuti, o fino a doratura sul fondo. Servire con i vostri accompagnamenti preferiti: burro, sciroppo per pancake senza zucchero, come al solito.