Pancakes Proteici al Fiocchi di Latte (Senza Farina!)

Prep

5 min

Cottura

10 min

Tag dieta

high-protein vegetarian

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Titolo originale (en): High Protein Cottage Cheese Pancakes (No-Flour!)

Ingredienti

2 uova grandi

2 large Eggs
160ml albumi

2/3 cup Egg whites
225g fiocchi di latte

1 cup Cottage cheese
2 banane

2 Bananas
10g lievito in polvere

2 tsp Baking powder
10g cannella

2 tsp Cinnamon
30g burro (per cuocere)

2 tbsp Butter ((for cooking))
frutta fresca, sciroppo o zucchero a velo per servire.

Fresh fruit, syrup, or powdered sugar to serve.

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

205

kcal

15.0g

Proteine

17.0g

Carboidrati

9.0g

Grassi

2.0g

Fibre

9.0g

Zuccheri

Preparazione

Inizia scaldando una padella capiente a fuoco medio-alto. Mentre la padella si scalda, prepara l'impasto. Metti nel frullatore uova intere, albumi, fiocchi di latte, banane, lievito in polvere e cannella. Frulla fino ad ottenere un composto liscio, circa 1-2 minuti. L'impasto risulterà piuttosto liquido, il che lo renderà facile da versare dal frullatore. Una volta che la padella è calda, aggiungi metà del burro. Abbassa la fiamma a medio. Poi versa lentamente l'impasto nella padella per formare un cerchio uniforme. Cuoci per 1-2 minuti nella padella, o finché l'impasto non inizierà a fare le bolle e i pancakes non saranno dorati. Gira e cuoci per altri 1-2 minuti. Servi con burro, sciroppo, frutta o zucchero a velo.