Pancakes al Fiocchi di Latte

Prep

15 min

Cottura

10 min

Tag dieta

vegetarian senza-zucchero

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Titolo originale (en): Cottage Cheese Pancakes

Ingredienti

220g fiocchi di latte (consigliato intero)

1 cup cottage cheese ((220 grams - I recommend full-fat))
2 uova grandi

2 large eggs
100g fiocchi d'avena

1 cup rolled oats ((100 grams))
10ml cannella in polvere

2 teaspoons cinnamon
10ml lievito in polvere per dolci

2 teaspoons baking powder
10ml estratto di vaniglia

2 teaspoons vanilla extract
1 pizzico di sale

pinch of salt
burro, sciroppo d'acero, frutti di bosco freschi, cannella... (per servire)

for serving - butter, maple syrup, fresh berries, cinnamon...

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

393

kcal

25.3g

Proteine

44.0g

Carboidrati

12.2g

Grassi

6.7g

Fibre

4.1g

Zuccheri

Preparazione

Preriscalda una padella antiaderente grande o una piastra a fuoco medio-basso. Una volta calda, aggiungi un grasso da cottura e lascia scaldare. Versa circa 60 ml di pastella nella padella formando dei pancakes di dimensioni uniformi. Potrebbe essere necessario cuocere in più riprese, a seconda delle dimensioni della tua padella. Cuoci per 3-4 minuti finché non si gonfiano e la pastella si rapprende (non ci saranno molte bollicine come nei pancakes tradizionali). Gira e cuoci per altri 1-2 minuti finché non sono dorati. Gusta! Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e goditi!