Palline Proteiche Keto con Semi di Chia e Proteine in Polvere

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15 min

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keto low-carb high-protein senza-glutine senza-zucchero

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Titolo originale (en): Keto Protein Balls with Chia Seeds and Protein Powder

Ingredienti

160g burro di mandorle non zuccherato (o burro di arachidi)

2/3 cup unsweetened almond butter (or peanut butter)
50g proteine in polvere keto (vaniglia o neutre)

1/2 cup keto protein powder (vanilla or unflavored)
120g farina di mandorle

1/2 cup almond flour
45g semi di chia macinati

3 tablespoons ground chia seeds
30g semi di canapa

3 tablespoons hemp seeds
20g noci pecan tritate

2 tablespoons chopped pecans
50g miscela di frutto del monaco e allulosio (o a piacere)

1/4 cup monk fruit allulose blend (more to taste)
10g estratto di vaniglia

2 teaspoons vanilla extract
5g cannella in polvere

1 teaspoon ground cinnamon
1g sale marino

1/4 teaspoon sea salt

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

120

kcal

6.5g

Proteine

4.0g

Carboidrati

9.4g

Grassi

2.2g

Fibre

0.8g

Zuccheri

Preparazione

Mettere il burro di frutta secca in una ciotola adatta al microonde e scaldare per 30 secondi. Trasferire in un robot da cucina. Aggiungere le proteine del siero di latte, la farina di mandorle, i semi di chia, i semi di canapa, le noci pecan, il dolcificante, la vaniglia, la cannella e il sale. Frullare fino a quando il composto non si amalgama, aggiungendo un cucchiaio di acqua alla volta, se necessario. (Di solito ho bisogno di circa 3 cucchiai di acqua). Assaggiare e regolare la dolcezza, se necessario. Utilizzare un porzionatore per gelato per prelevare il composto e formare delle palline. Refrigerare fino al momento di servire.