Palline Proteiche Keto

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75 min

Porzioni

Tag dieta

keto low-carb senza-glutine senza-zucchero

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Titolo originale (en): Keto Protein Balls

Ingredienti

30g burro di mandorle non salato

2 tbsp Almond butter, unsalted
22.5ml olio di cocco

1.5 tbsp Coconut oil
5g cannella macinata

1 tsp Cinnamon, ground
15g mirtilli rossi secchi a ridotto contenuto di zuccheri

1 tbsp Reduced Sugar Craisin Dried Cranberries
15g eritritolo

1 tbsp Erythritol
60g mandorle crude macinate

0.5 cup, ground Almonds, raw
30g semi di zucca

0.25 cup Pumpkin seeds
30g semi di girasole

0.25 cup Sunflower seeds
30g semi di chia

0.25 cup Chia seeds

Valori nutrizionali per porzione (230g)

Dalla ricetta originale

123

kcal

Valori per 100g

kcal

Preparazione

Mettere la zucca, i semi di chia e i semi di girasole in un robot da cucina. Aggiungere le mandorle macinate e l'eritritolo. Frullare per unire, riducendo i semi in piccoli pezzi. Trasferire il composto friabile di frutta secca in una ciotola per mescolare. Aggiungere il burro di mandorle, l'olio di cocco fuso e la cannella nella ciotola. Mescolare bene per unire. Il composto dovrebbe essere quasi simile a un impasto e iniziare a mantenere la sua forma. Tritare grossolanamente i mirtilli rossi secchi. Aggiungere i mirtilli rossi al composto di frutta secca e mescolare. La frutta dovrebbe essere distribuita uniformemente. Dividere il composto in 10 porzioni uguali. Arrotolare ogni porzione in una pallina con le mani e disporre su un piatto o un piccolo vassoio. Trasferire in frigorifero per 1 ora per farli rassodare. Una volta rassodati, conservare in un contenitore ermetico fino al momento di consumarli.