Preriscaldare il forno a 180 gradi (calore sopra e sotto). Tagliare gli ingredienti desiderati a pezzetti. Mescolare i fiocchi di latte, le uova, il formaggio e il sale. Aggiungere gli ingredienti desiderati e distribuire il tutto in 12 stampini per muffin in silicone. Cuocere i muffin proteici nel forno preriscaldato per 35-40 minuti e poi gustarli caldi o freddi. Cottura in friggitrice ad aria.