Mousse al Cioccolato e Avocado

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5 min

Tag dieta

vegetarian

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Titolo originale (): Avocado Chocolate Mousse

Ingredienti

255g polpa di 2 avocado maturi

flesh of 2 ripe avocados ((240g))
25g cacao amaro in polvere

1/4 cup regular cocoa powder
25g cacao olandese o gocce di cioccolato fuso

1/4 cup dutch cocoa OR melted chocolate chips
45-60ml latte a scelta

3-4 tbsp milk of choice
2.5ml estratto puro di vaniglia

1/2 tsp pure vanilla extract
0.625ml sale

1/8 tsp salt
60g dolcificante a scelta (a piacere, si consiglia 60g sciroppo d'acero puro)

sweetener of choice to taste ((I like 1/4 cup pure maple syrup))

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

146

kcal

Preparazione

Hai due opzioni per questa ricetta: la versione con gocce di cioccolato sarà più ricca; la versione con cacao olandese (è importante usare quello olandese) sarà più povera di grassi e zuccheri. Unire tutti gli ingredienti in un frullatore o robot da cucina fino a ottenere un composto completamente liscio. (Guarda il video qui sopra per vedere la ricetta preparata passo dopo passo). Ho usato 45ml di latte di mandorla, ma se non usi un dolcificante liquido potresti volerne aggiungere un po' in più per una consistenza più liscia. Se la prepari, non dimenticare di valutare la ricetta o lasciare una recensione qui sotto! Visualizza i fatti nutrizionali.