Meal Prep Salutare

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vegetarian

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Titolo originale (es): Meal prep saludable

Ingredienti

Carote

Carlotas
Melanzane

berenjena
Cipollotti teneri

cebolleta tierna
Zucchine

calabacín
Pomodorini ciliegino

tomates cherry
Peperoni rossi, verdi e gialli

pimientos rojo, verde y amarillo
Cipolla rossa

cebolla roja
Aglio secco

ajos secos
Uova

Huevos
Ceci

garbanzos
Salmone

salmón
Petto di pollo

pechuga de pollo
Tonno sott'olio

bonito en aceite
Riso basmati

Arroz basmat
Spaghetti integrali

espaguetis integrales
Quinoa

quinoa
Patate piccole

patatas pequeñas
Pepe nero, pepe bianco, curry madras, paprika in scaglie, sale grosso

Pimienta negra, pimienta blanca, curry de madres, pimentón en escamas, sal gruesa
Rosmarino, origano, salvia, prezzemolo, menta

Romero, orégano, salvia, perejil, hierbabuena
Brodo di pollo, verdure o acqua per idratare gli carboidrati, uvetta, semi di zucca, lime verde

Caldo de pollo, verduras o agua para hidratar los hidratos de carbono, pasas, pipas de calabaza, lima verde

Valori nutrizionali per porzione

Stimato dall'AI

2951

kcal

116.3g

Proteine

342.6g

Carboidrati

135.4g

Grassi

43.6g

Fibre

70.8g

Zuccheri

Preparazione

Questo meal prep è un tema molto interessante per chi lavora, sia per preparare il pranzo da portare al lavoro, sia per cucinare per tutta la famiglia i pasti settimanali dal lunedì al venerdì, impiegando poco più di un'ora ai fornelli. La preparazione consiste nel bollire gli idrati seguendo le istruzioni di ciascun produttore. Cuocete le verdure ben lavate in forno con sale, olio, pepe ed erbe aromatiche per 45 minuti a 200°C. Cuocete le proteine come preferite: alcune in padella, altre al microonde e le uova affogate. Create combinazioni a vostro piacimento nei contenitori (uno per ogni giorno della settimana) e conservate in frigorifero. Condite il tutto con olio extravergine d'oliva e scaldate per un paio di minuti al microonde prima di consumare.