Impasto per Biscotti Proteico

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2 min

Tag dieta

high-protein senza-zucchero

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Titolo originale (en): Protein Cookie Dough

Ingredienti

30g polvere proteica (aroma vaniglia raccomandato)

⅓ cup (30 g) protein powder (vanilla recommended, see notes)
22.5ml burro d'arachidi (sostituibile con burro di mandorle o burro di anacardi)

1 ½ tbsp peanut butter (sub with almond butter or cashew butter)
22.5ml yogurt greco (per consistenza)

1 ½ to 2 tbsp Greek yogurt (to consistency, see notes)
10ml gocce di cioccolato (senza zucchero)

2 tsp chocolate chips (sugar-free)
un pizzico di sale (se si usa burro d'arachidi non salato)

a pinch of salt (if using unsalted peanut butter)
5ml – 10ml sciroppo d'acero (per impasto più dolce o se si usa polvere proteica non aromatizzata)

1 to 2 tsp maple syrup (for sweeter cookie dough or if using unflavored protein powder)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

295

kcal

33.5g

Proteine

6.3g

Carboidrati

15.4g

Grassi

1.7g

Fibre

5.1g

Zuccheri

Preparazione

Se il burro d'arachidi è denso, mettilo in una ciotola e scaldalo al microonde per 15-30 secondi finché non raggiunge una consistenza cremosa. In una ciotola media, unisci la polvere proteica con il burro d'arachidi e 22.5ml di yogurt greco. Per un impasto più dolce o se usi polvere proteica non aromatizzata, aggiungi 5ml – 10ml di sciroppo d'acero. Usando una forchetta o una spatola di gomma, inizia a mescolare finché l'impasto non raggiunge una consistenza liscia. A seconda della polvere proteica utilizzata, potresti dover aggiungere altro yogurt greco fino a ottenere la consistenza desiderata. Incorpora le gocce di cioccolato. Servi immediatamente o metti in frigorifero per 30 minuti per una consistenza più soda.