Impasto Biscotti Proteico Low-Carb Cacao Senza Cottura

Prep

10 min

Tag dieta

low-carb high-protein senza-zucchero vegetarian

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Titolo originale (en): No-Bake Low-Carb Chocolate Chip Protein Cookie Dough

Ingredienti

125g farina di mandorle

1 Cup Almond Flour
1 misurino (30g) proteine in polvere alla vaniglia (Orgain)

1 Scoop Vanilla Orgain Protein Powder
40g gocce di cioccolato senza zucchero (Lily's)

1/4 Cup Lily's Sugar Free Chocolate Chips
64g burro di mandorle

1/4 Cup Almond Butter
5g estratto di vaniglia

1 Tsp Vanilla Extract
30g dolcificante Lakanto Monkfruit

2 Tbl Lakanto Monkfruit Sweetener
10g olio di cocco, fuso

2 Tsp Coconut Oil, Melted

Valori nutrizionali per porzione

Stimato dall'AI

1023

kcal

6.5g

Proteine

29.5g

Carboidrati

85.8g

Grassi

3.2g

Fibre

3.5g

Zuccheri

Preparazione

In una ciotola media, mescolare la farina di mandorle, la polvere proteica e il dolcificante Lakanto Monkfruit. Aggiungere l'olio di cocco fuso, il burro di mandorle e l'estratto di vaniglia al composto secco. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato. Incorporare le gocce di cioccolato. Roteare l'impasto in 12 palline di dimensioni uguali e disporle su un piatto. Raffreddare in frigorifero per 10-15 minuti prima di servire, o gustare subito. Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di una settimana.