🍞 Fornax

Preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius e foderare una teglia con carta forno. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato in una ciotola capiente e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Poi, incorporare le gocce di cioccolato, se utilizzate. Formare delle palline di impasto grandi circa 2 cucchiai e disporle sulla teglia, distanziando ogni biscotto di qualche centimetro. Una volta formate tutte le palline, premere delicatamente la parte superiore di ogni biscotto per appiattirlo leggermente. Cuocere per 12-15 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno leggermente dorati sui bordi, quindi rimuovere dal forno e lasciare raffreddare prima di servire o conservare.