🍞 Fornax

Tritare finemente i semi di chia in un frullatore. Mescolare i semi di chia, la farina di mandorle, la polvere di semi di psillio e il sale. Aggiungere acqua bollente e mescolare il tutto fino a ottenere un impasto relativamente sodo. Lasciare riposare l'impasto per almeno 30 minuti, quindi impastare nuovamente. Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius, modalità calore superiore e inferiore. Per formare i grissini, ungere leggermente la superficie di lavoro. Prendere piccoli pezzi di impasto e formare rotoli lunghi e sottili fino a esaurimento dell'impasto. Cuocere i grissini nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, fino a renderli croccanti. Non dimenticare di scoprire le mie ricette per salse salutari, perfette per accompagnare i tuoi grissini low carb.