🍞 Fornax

Preriscalda il forno. Preriscalda il forno a 180°C. Trita noci e semi. Trita grossolanamente tutte le noci e i semi in pezzi più piccoli, delle dimensioni di un boccone. Puoi farlo con un coltello affilato o frullare per qualche secondo in un robot da cucina. Mescola gli ingredienti. In una ciotola capiente, aggiungi le noci e i semi tritati, l'olio di cocco fuso, lo sciroppo senza zucchero e le uova. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno uniformemente combinati e ricoperti. Distribuisci il composto. Rivesti una teglia con carta da forno e distribuisci il composto della granola in uno strato piatto ed uniforme per garantire una cottura omogenea. Cuoci. Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti. Dopo 20 minuti, tienila d'occhio per altri 5–10 minuti per evitare che bruci: noci e semi possono dorarsi rapidamente. Fai raffreddare e rompi in pezzi. Lascia raffreddare completamente la granola sulla teglia. Una volta completamente raffreddata, rompila in piccoli cluster usando le mani. Servi. Goditi la tua granola keto fatta in casa con yogurt low-carb, latte di mandorla non zuccherato o semplicemente come uno snack croccante da sola.