Fiocchi d'Avena Proteici al Cioccolato al Forno (Colazione Meal Prep)

Prep

10 min

Cottura

20 min

Tag dieta

high-protein vegetarian

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—

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Titolo originale (en): High-Protein Chocolate Baked Oats (Meal Prep Breakfast)

Ingredienti

125g fiocchi d'avena

1 1/4 cups old fashioned oats (100g)
75g proteine whey alla vaniglia

10 tablespoons vanilla whey protein (75g(I use Clean Simple Eats Simply Vanilla))
240ml latte Fairlife scremato

10 tablespoons Fairlife fat free milk
5 tuorli d'uovo

5 egg yolks
75g yogurt greco bianco magro

5 tablespoons plain non fat Greek yogurt
75g cacao in polvere

5 tablespoons cocoa powder
75g eritritolo (o stevia liquida)

5 tablespoons Swerve (or liquid stevia)
1g sale

pinch of salt
38g gocce di cioccolato mini

2.5 tablespoons mini chocolate chips

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

252

kcal

19.0g

Proteine

28.0g

Carboidrati

9.0g

Grassi

4.7g

Fibre

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius e disporre 5 contenitori adatti al forno su una teglia. Si consiglia di utilizzare ciotole più piccole da 2 tazze per questa preparazione. Spruzzare leggermente con spray da cucina. Frullare brevemente i fiocchi d'avena nel blender. Non frullare completamente. In ogni ciotola aggiungere 30g di fiocchi d'avena, 30g di proteine in polvere, 60ml di latte, 15g di yogurt greco, 11g di tuorlo d'uovo, 15g di cacao in polvere, 15g di eritritolo e un pizzico di sale. Mescolare bene. Coprire ogni preparazione con 7.5g di gocce di cioccolato e cuocere in forno per 20 minuti. Lasciare raffreddare prima di coprire con i coperchi e riporre in frigorifero. Riscaldare nel microonde per 2-3 minuti.