🍞 Fornax

Mescola tutti gli ingredienti secchi. Poi aggiungi il latte e la purea di mele e sbatti il tutto fino ad ottenere una pastella liscia. Se la pastella non è abbastanza dolce per te, puoi aggiungere un po' più di purea di mele ora. Se la tua pastella diventa grumosa, puoi frullarla brevemente con un frullatore ad immersione. Lascia riposare la pastella per 10-15 minuti. Questo è importante per ottenere la giusta consistenza durante la cottura. Se non hai tempo di aspettare, aggiungi semplicemente un po' più di farina alla pastella. Scalda la tua crepiera o una grande padella normale a fuoco medio. Lascia sciogliere un po' di burro vegano nella padella e aggiungi 1 mestolo di pastella. Muovi immediatamente la padella in modo che la pastella si distribuisca uniformemente. Promemoria: Vogliamo crepes sottili – regola la quantità se necessario. Dopo circa 30-60 secondi o una volta che la crepe è dorata sul fondo, puoi girarla una volta. Lascia cuocere brevemente l'altro lato. Le tue crepes proteiche vegane sono pronte! Aggiungi i tuoi topping preferiti e gusta!