Crackers Keto con Sale e Pepe

Prep

10 min

Cottura

6 min

Tag dieta

keto low-carb senza-glutine vegetarian

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Titolo originale (en): Keto Crackers with Salt and Pepper

Ingredienti

250g farina di mandorle bianca

2 cups blanched almond flour (not almond meal)
1 uovo grande

1 large egg
2.5g sale marino celtico

½ teaspoon celtic sea salt
2.5g pepe nero macinato

½ teaspoon ground black pepper

Valori nutrizionali per porzione (290g)

Stimato dall'AI

1256

kcal

11.7g

Proteine

54.2g

Carboidrati

67.9g

Grassi

5.8g

Fibre

8.6g

Zuccheri

Valori per 100g

434

kcal

4.0g

Proteine

18.7g

Carbo

23.4g

Grassi

2.0g

Fibre

Preparazione

Mettere la farina di mandorle, l'uovo, il sale e il pepe in un robot da cucina. Azionare a impulsi fino a formare un impasto. Separare l'impasto in due metà. Mettere ciascuna metà di impasto tra due fogli di carta forno. Stendere l'impasto ad uno spessore di circa 1,5 mm, quindi rimuovere il foglio di carta forno superiore. Trasferire il foglio di carta forno inferiore con l'impasto steso su una teglia. Tagliare in quadrati di circa 5 cm usando una rotella per pizza o un coltello. Cospargere con sale e pepe extra se desiderato. Cuocere a 175°C per 6-8 minuti. Servire.