In un robot da cucina capiente, aggiungi la ricotta. Frulla per 1 o 2 minuti, o finché non ottieni un composto liscio e cremoso. Aggiungi lo sciroppo d'acero e frulla di nuovo.
In una ciotola, mescola la ricotta frullata e lo yogurt greco con una spatola di silicone.
Componi i barattoli alternando gli strati nel seguente ordine: cracker di graham, composto di cheesecake, cracker di graham, frutti di bosco e composto di cheesecake. Decora con altri frutti di bosco al momento di servire o servi immediatamente. Questa ricetta produce circa 4 barattoli.