Budino Proteico alla Vaniglia con Fiocchi di Latte

Prep

5 min

Tag dieta

keto low-carb high-protein senza-zucchero vegetarian

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Titolo originale (en): Vanilla Cottage Cheese Protein Pudding

Ingredienti

454g fiocchi di latte (scegliere senza grassi, a basso contenuto di grassi o interi in base alle necessità)

2 cups cottage cheese (choose fat free, low fat, or full fat based on needs)
2 misurini (40g) proteina isolata del siero di latte

2 scoops whey protein isolate ((or 40 grams))
60g dolcificante in polvere a base di frutto del monaco (omettere se si usa proteina alla vaniglia)

1/4 cup powdered monk fruit sweetener ((omit if using vanilla protein powder))
5g estratto di vaniglia (omettere se si usa proteina alla vaniglia)

1 teaspoon vanilla extract ((omit if using vanilla protein powder))
20g collagene (opzionale)

20 grams collagen (optional)
frutti di bosco (opzionale, per guarnire)

berries (optional, to garnish)
granola chetogenica (opzionale, per guarnire)

keto granola (optional, to garnish)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

146

kcal

22.0g

Proteine

4.0g

Carboidrati

5.0g

Grassi

3.0g

Zuccheri

Preparazione

Aggiungere i fiocchi di latte, la proteina in polvere e il dolcificante o gli aromi in una ciotola di un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità. Frullare il composto per 1-2 minuti, fino a ottenere una consistenza molto liscia e cremosa. Lasciare riposare il budino in frigorifero per circa 2 ore o tutta la notte per farlo addensare completamente. Guarnire a piacere. Si consigliano frutti di bosco freschi e granola chetogenica!