🍞 Fornax

Preriscaldare il forno a 180°C. In una piccola ciotola adatta al microonde, sciogliere il cioccolato nel microonde a intervalli di 15-30 secondi, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà completamente sciolto. Mettere da parte. Mentre il cioccolato si raffredda leggermente, sbattere energicamente le uova con una frusta fino a ottenere un composto spumoso e pallido. Aggiungere il miele e il cioccolato fuso e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la farina integrale e il sale. Incorporare l'impasto con una spatola giusto il tempo necessario affinché la farina scompaia. Versare l'impasto in una teglia da forno imburrata di 20x20 cm e livellare la superficie. Cuocere per 15 minuti, finché l'impasto non avrà appena iniziato a rapprendersi. Lasciar raffreddare i brownies per almeno altri 30 minuti prima di tagliarli e servirli. Buon appetito!