Brownies di Patate Dolci

Prep

5 min

Cottura

20 min

Tag dieta

senza-glutine vegetarian paleo

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Titolo originale (en): Sweet Potato Brownies

Ingredienti

260g patata dolce cotta e schiacciata

1 cup cooked sweet potato (mashed)
128g burro di mandorle

1/2 cup almond butter (can sub for any nut or seed butter of choice)
60ml sciroppo d'acero

3 tablespoons maple syrup
24g cacao in polvere

1/4 cup cocoa powder
120g gocce di cioccolato (Opzionale)

1/2 cup chocolate chips (Optional)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

205

kcal

6.0g

Proteine

22.0g

Carboidrati

12.0g

Grassi

5.0g

Fibre

10.0g

Zuccheri

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia da plumcake di circa 23x10 cm, mettendo da parte. In un frullatore ad alta velocità, un robot da cucina o una ciotola, aggiungere la patata dolce schiacciata, il burro di mandorle, lo sciroppo d'acero e il cacao in polvere. Frullare o mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare le gocce di cioccolato, se utilizzate. Se l'impasto è troppo denso, aggiungere un po' di latte o acqua per renderlo più fluido. Trasferire l'impasto nella teglia unta e cuocere per circa 20 minuti o fino a quando sarà cotto. Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente. Se desiderato, aggiungere la glassa, quindi tagliare a fette.