Brownies ai fagioli neri (basso contenuto di grassi saturi, basso contenuto di zuccheri, basso contenuto di carboidrati)

Prep

10 min

Cottura

30 min

Porzioni

Tag dieta

low-carb senza-zucchero vegetarian

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—

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Titolo originale (English): Black Bean Brownies (Low-Sat Fat, Low-Sugar, Low-Carb)

Ingredienti

425g fagioli neri in scatola senza sale aggiunto, sciacquati e scolati

1 (15 1/2 ounce) can no salt added black beans, rinsed and drained
180ml sostituto dell'uovo

3/4 cup egg substitute
45ml olio di canola

3 tablespoons canola oil
120ml cacao in polvere

1/2 cup cocoa powder
1 pizzico sale

1 pinch salt
5ml estratto di vaniglia

1 teaspoon vanilla extract
120ml sostituto dello zucchero Splenda

1/2 cup Splenda sugar substitute
5ml granuli di caffè istantaneo (facoltativo)

1 teaspoon instant coffee granules (optional)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

kcal

3.4g

Proteine

8.2g

Carboidrati

3.1g

Grassi

2.6g

Fibre

1.8g

Zuccheri

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175°C. Ungere una teglia quadrata di 20x20 cm con spray da cucina. Unire i fagioli neri, il sostituto dell'uovo, l'olio di canola, il cacao in polvere, il sale, l'estratto di vaniglia, lo Splenda e i granuli di caffè istantaneo (se utilizzati) in un frullatore; frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il composto nella teglia preparata. A questo punto, se non si sta attenti alle calorie, è possibile cospargere delle gocce di cioccolato sulla superficie del composto. Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando la superficie sarà asciutta e i bordi inizieranno a staccarsi dai lati della teglia, circa 30 minuti. La consistenza migliora dopo essere stati refrigerati.