Brownies ai Fagioli Neri

Cottura

15 min

Tag dieta

vegetarian

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Titolo originale (en): Black Bean Brownies

Ingredienti

250g fagioli neri (da una lattina da 425g, scolati e sciacquati molto bene)

1 1/2 cups black beans ((1 15-oz can, drained and rinsed very well) (250g after draining))
10g cacao in polvere

2 tbsp cocoa powder ((10g))
40g fiocchi d'avena rapidi

1/2 cup quick oats ((40g) (See nutrition link below for substitutions))
1g sale

1/4 tsp salt
75g sciroppo d'acero puro (miele o agave)

1/3 cup pure maple syrup, (honey, or agave (75g))
Un pizzico di stevia pura o 30g di zucchero (o omettere e aumentare lo sciroppo d'acero a 120g)

pinch uncut stevia OR 2 tbsp sugar ((or omit and increase maple syrup to 1/2 cup))
40g olio di cocco o vegetale

1/4 cup coconut or vegetable oil ((40g) (See nutrition link for substitution notes))
10ml estratto di vaniglia puro

2 tsp pure vanilla extract
2.5g lievito in polvere

1/2 tsp baking powder
75g - 100g gocce di cioccolato (non opzionali. Ometterle a vostro rischio)

1/2 cup to 2/3 cup chocolate chips ((Not optional. Omit at your own risk))
Opzionale: altre gocce di cioccolato per presentazione

optional: more chips, (for presentation)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

115

kcal

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175°C. Unire tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato in un buon robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto completamente liscio. Frullare molto bene. (Un frullatore può funzionare se proprio dovete, ma la consistenza – e persino il sapore – sarà molto migliore in un robot da cucina. Io uso questo robot da cucina.) Incorporare le gocce di cioccolato, poi versare in una teglia unta di 20x20 cm. Opzionale: cospargere qualche goccia di cioccolato in più in cima. Cuocere i brownies ai fagioli neri per 15-18 minuti, quindi lasciarli raffreddare per almeno 10 minuti prima di provare a tagliarli. Se sembrano ancora un po' crudi, potete metterli in frigorifero per una notte e si solidificheranno magicamente! Si ottengono 9-12 brownies. Se preparate questa ricetta, non dimenticate di lasciare una recensione! Il trucco con questi: serviteli prima, e poi rivelate l'ingrediente segreto. In tutti i casi in cui ho servito dolci a base di fagioli, nessuna singola persona che non lo sapeva in anticipo ha mai indovinato! Vedere i valori nutrizionali dei Brownies ai Fagioli Neri.