Iniziate a tritare grossolanamente il cioccolato fondente. Trasferite il cioccolato in una ciotola in cui avrete precedentemente inserito la farina, il lievito e lo zucchero di canna e mescolate.
Aggiungete ora l'olio e il latte di mandorla. Mescolate e compattate l'impasto ottenuto.
Formate così delle piccole palline e adagiatele in una leccarda da forno rivestita. Cuocete i biscotti a 180 °C per 15 minuti.
I vostri biscotti sono pronti per essere gustati.