Biscotti Salutari al Cioccolato e Burro d'Arachidi Senza Cottura

Prep

5 min

Cottura

5 min

Tag dieta

vegetarian

Trovata con la ricerca:

sugar free focaccia recipe site:joyfoodsunshine.com Simili

Il mio stato

Voto

—

Provata

Preferita

Modifica Ricetta originale

Video

Guarda il video

Titolo originale (en): Healthy No-Bake Chocolate Peanut Butter Cookies

Ingredienti

125g burro d'arachidi cremoso

½ cup creamy peanut butter
105g miele (o sciroppo d'acero)

¼ cup honey ((or maple syrup))
57g olio di cocco (o burro)

¼ cup coconut oil ((or butter))
30g cacao amaro in polvere

2 Tablespoons unsweetened cocoa powder
3g sale marino fino

¼ teaspoon fine sea salt
5g estratto di vaniglia puro

1 teaspoon pure vanilla extract
90g fiocchi d'avena a cottura rapida

1 cup quick cooking oats
20g cocco tritato zuccherato

¼ cup unsweetened coconut ((shredded))

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

kcal

3.0g

Proteine

9.0g

Carboidrati

4.0g

Grassi

1.0g

Fibre

5.0g

Zuccheri

Preparazione

Rivestire una teglia con carta oleata e mettere da parte. In un pentolino unire il burro d'arachidi, il miele, il sale e l'olio di cocco e cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché gli ingredienti non saranno fusi e il composto omogeneo. Aggiungere la vaniglia e il cacao in polvere. Aggiungere i fiocchi d'avena a cottura rapida e il cocco e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Continuare la cottura a fuoco medio finché il composto non si sarà leggermente addensato, 1-3 minuti. Con un cucchiaio, prelevare circa 15ml di composto e disporlo sulla teglia preparata. Continuare fino ad esaurimento del composto. Lasciar raffreddare in frigorifero o in freezer finché non si saranno induriti. Servire freddi o a temperatura ambiente. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.