Biscotti Proteici Super

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Titolo originale (en): Super Protein Cookies

Ingredienti

2 uova

2 eggs
5ml estratto di vaniglia

1 tsp vanilla extract
2.5g cannella

1/2 tsp cinnamon
2.5g bicarbonato di sodio

1/2 tsp baking soda
125g fiocchi d'avena proteici

1 cup oats ((Bob's Red Mill Protein Oats for more protein))
4 misurini di proteine in polvere

4 scoops BetterProtein
80g burro di mandorle (o burro di arachidi normale)

1/3 cup almond butter ((or regular peanut butter))
120g gocce di cioccolato semi-dolce (senza zucchero consigliate)

1/2 cup semi-sweet chocolate chips ((I use Lily's sugar-free))
5g sale in fiocchi (per l'impasto, più altro per guarnire)

1 tsp salt flakes (for the batter) ((plus more to sprinkle on top))

Valori nutrizionali per porzione (598g)

Stimato dall'AI

2686

kcal

64.4g

Proteine

242.3g

Carboidrati

165.9g

Grassi

5.5g

Fibre

65.9g

Zuccheri

Valori per 100g

449

kcal

10.8g

Proteine

40.5g

Carbo

27.7g

Grassi

0.9g

Fibre

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer. Utilizzare un porzionatore per biscotti per disporre l'impasto su una teglia, appiattire con le mani. Infornare a 175°C per 7 minuti. Togliere dal forno e cospargere di sale marino mentre sono ancora caldi.