Biscotti Proteici Low Carb

Prep

10 min

Cottura

10 min

Porzioni

Tag dieta

low-carb high-protein senza-zucchero

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Titolo originale (de): Low Carb Protein Kekse

Ingredienti

125g farina di mandorle

gemahlene Mandeln
50g proteine del siero di latte

Whey Protein
3g lievito in polvere per dolci

Backpulver
60g eritritolo

Xucker Light (Erythrit)
20g eritritolo

Xucker Bronxe (Erythrit)
115g burro

Butter
1 uovo

Ei(er)
1g sale

Salz
5g zucchero vanigliato

Vanillexucker
3g aroma di mandorle amare

Bittermandelaroma

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

341

kcal

22.3g

Proteine

1.8g

Carboidrati

26.3g

Grassi

3.9g

Fibre

1.5g

Zuccheri

Preparazione

Biscotti Proteici 1. Preriscaldare il forno a 180°C. 2. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere la farina di mandorle, la proteina del siero di latte, il lievito in polvere, l'eritritolo e il sale. 3. In una casseruola, sciogliere il burro. Incorporare il burro fuso agli ingredienti secchi. 4. Aggiungere l'uovo, lo zucchero vanigliato e l'aroma di mandorle amare. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. 5. Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta da forno. 6. Cuocere in forno per circa 10-12 minuti, o fino a doratura. 7. Lasciar raffreddare completamente prima di servire.