Biscotti proteici

Prep

45 min

Porzioni

Tag dieta

high-protein vegetarian

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Titolo originale (portoghese): Cookies de proteína

Ingredienti

1 uovo

1 ovo
15g olio di cocco

1 colher de sopa de óleo de coco
10g crusca d'avena

1 colher de sopa de farelo de aveia
15g farina di riso (può sostituire con qualsiasi farina funzionale)

1 colher de sopa de farinha de arroz (pode substituir por qualquer farinha funcional)
45ml acqua o latte (senza lattosio o scremato)

3 colher de sopa de água ou leite sem lactose ou desnatado
1 scoop (30g) whey protein al cioccolato

1 scoop de whey protein sabor chocolate
15g cioccolato in polvere integrale

1 colher de sopa de achocolatado integral
5 noci del Brasile (circa 45g) o 6 mandorle tritate (circa 15g) o uva passa (circa 30g)

5 castanhas-do-pará ou 6 amêndoas trituradas ou uvas passas

Valori nutrizionali per porzione (82g)

Stimato dall'AI

1558

kcal

65.3g

Proteine

101.0g

Carboidrati

99.2g

Grassi

10.7g

Fibre

76.6g

Zuccheri

Valori per 100g

1902

kcal

79.7g

Proteine

123.3g

Carbo

121.1g

Grassi

13.1g

Fibre

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti. Quando si forma un impasto omogeneo, forma delle palline piccole. Distribuisci su una teglia unta con olio di cocco, formando i biscotti. Se vuoi, puoi usare anche degli stampini in silicone. Cuoci in forno a bassa temperatura, preriscaldato a 120°C per circa 30 minuti. Tieni d'occhio poiché il tempo dipende molto dal tuo forno.