Biscotti Doppio Cioccolato Proteici Low Carb Senza Glutine e Zucchero

Prep

5 min

Cottura

12 min

Tag dieta

low-carb senza-glutine senza-zucchero vegetarian

Trovata con la ricerca:

come fare proteicas biscotti Simili

Il mio stato

Voto

—

Provata

Preferita

Modifica Ricetta originale

Ingredienti

20g farina di soia

20 g farina di soia (o preferita) (leggi le note in fondo)
20g cacao amaro in polvere

20 g cacao amaro in polvere
20g proteine in polvere

20 g proteine aromatizzate preferite
20g eritritolo

20 g eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
20g burro di arachidi

20 g burro di arachidi 100%
20g cioccolato fondente

20 g cioccolato fondente 85%
1 uovo

1 uovo
q.b. estratto di vaniglia

q.b. vaniglia
1 pizzico lievito per dolci

1 pizzico lievito per dolci

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

kcal

Preparazione

Tritare il cioccolato a pezzetti. In una ciotola unire il cacao in polvere, le proteine in polvere, il lievito per dolci, l'eritritolo e la farina di soia. Rompere l'uovo nella ciotola e aggiungere l'estratto di vaniglia, il burro di arachidi e il cioccolato tritato. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno. Trascorso il tempo di riposo, prendere l'impasto e, con le dita leggermente inumidite, dividerlo in 8 porzioni da 20g ciascuna. Dare forma ai biscotti sulla carta da forno. Cuocere per circa 10-15 minuti. Lasciare intiepidire prima di maneggiarli, per evitare scottature con il cioccolato fuso. Una volta intiepiditi, conservare i biscotti in un sacchetto per alimenti per circa 1 settimana.