Biscotti Cheto "Avena" - 2 Carboidrati Netti!

Prep

10 min

Cottura

12 min

Tag dieta

keto low-carb senza-glutine senza-zucchero vegetarian

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Titolo originale (en): Keto "Oatmeal" Cookies Recipe - 2 Net Carbs!

Ingredienti

180g farina di mandorle

1 1/2 cups almond flour (see my favorite on Amazon)
60g farina di cocco

2 Tablespoons Coconut flour
100g dolcificante granulare senza zucchero

1/2 Cup sugar free granulated sweetener (see my favorite on Amazon)
5g lievito in polvere

1 teaspoon Baking powder
5g cannella macinata

1 teaspoon ground cinnamon
2g sale kosher

1/2 teaspoon Kosher salt
115g burro fuso

1/2 Cup Melted Butter
2 uova grandi

2 Large Eggs
5g vaniglia

1 teaspoon Vanilla
70g mandorle a lamelle

1/2 Cup Sliced almonds (*see notes for an option using oats)
70g semi di canapa

1/2 Cup Hemp hearts

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

185

kcal

6.0g

Proteine

4.0g

Carboidrati

15.0g

Grassi

2.0g

Fibre

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175°C. Rivestire una teglia con carta forno o un tappetino da forno in silicone. Potrebbero servire 2 teglie. Combinare gli ingredienti secchi: farina di mandorle, dolcificante, farina di cocco, lievito in polvere, cannella e sale in una ciotola capiente. Ora incorporare gli ingredienti umidi. Infine, aggiungere le mandorle o i semi di canapa (o l'avena, se si utilizza). Formare circa 16 biscotti di dimensioni uguali e disporli sulla teglia a circa 5 cm di distanza. Appiattire la superficie con le dita. Cuocere in forno per 12-13 minuti, o finché i bordi inferiori iniziano a dorarsi. Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente. Conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni, o in frigorifero per un massimo di 1 settimana.