Biscotti al Burro d'Arachidi Keto

Prep

10 min

Cottura

10 min

Tag dieta

keto low-carb senza-zucchero vegetarian

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Titolo originale (en): Keto Peanut Butter Cookies

Ingredienti

128g burro d'arachidi, o burro di frutta secca a scelta

1/2 cup peanut butter, or nut butter of choice
15ml latte (a scelta)

1 tbsp milk of choice
75g farina di mandorle finemente macinata

2/3 cup finely ground almond flour
45g eritritolo in polvere o zucchero a velo

3 tbsp powdered erythritol or powdered sugar
1g sale

1/8 tsp salt
1g bicarbonato di sodio

1/8 tsp baking soda

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

kcal

Preparazione

Se preferisci preparare i biscotti al burro d'arachidi a 3 ingredienti, consulta la ricetta precedente in questo post. Se il burro di frutta secca non è facilmente mescolabile, scaldalo delicatamente finché non diventa liquido. Preriscalda il forno a 160°C. Mescola molto bene gli ingredienti secchi. Incorpora il burro di frutta secca e il latte per formare un impasto. Forma delle palline, poi appiattiscile in biscotti spessi (vedi foto sopra). Cuoci sulla griglia centrale per 10 minuti. Togli dal forno quando sono ancora leggermente crudi. Lascia raffreddare completamente, perché si rassodano man mano che si raffreddano. Visualizza le informazioni nutrizionali.