Barrette Proteiche Vegane Keto con 3 Ingredienti

Prep

10 min

Tag dieta

keto vegan vegetarian senza-zucchero

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Titolo originale (en): 3-Ingredient Vegan Keto Protein Bars

Ingredienti

256g burro di frutta secca o semi (es. mandorle, girasole, arachidi), liscio e senza zuccheri aggiunti

1 cup 256 g smooth, unsweetened nut or seed butter (e.g., almond, sunflower, peanut)
60g sostituto dello zucchero di canna keto-friendly (es. Eritritolo, Xilitolo)

1/4 cup keto-friendly brown sugar subsittute (e.g., Swerve, Sukrin Gold)
30ml acqua (più, se necessario)

2 tablespoons water (more, as needed)
56g farina di cocco (più, se necessario)

1/2 cup 56g coconut flour (more, as needed)

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

229

kcal

7.6g

Proteine

12.2g

Carboidrati

17.7g

Grassi

5.3g

Fibre

3.8g

Zuccheri

Preparazione

Rivesti una teglia da plumcake di dimensioni 22.5 x 12.5 cm con carta forno o carta cerata. In una ciotola di medie dimensioni, mescola il burro di frutta secca, il sostituto dello zucchero di canna e l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Aggiungi la farina di cocco, mescolando fino ad incorporarla. Il composto dovrebbe essere molto denso, ma non secco. Se appare secco, aggiungi qualche cucchiaino in più di acqua finché non torna ad essere morbido. Le barrette saranno molto sode una volta raffreddate. Pressa il composto uniformemente nella teglia preparata. Compatta con decisione, livellando la superficie. Refrigera per almeno 2 ore finché non si solidifica bene. Usa la carta forno per estrarre le barrette. Taglia in 7 barrette.