Barrette Proteiche Keto Salutari

Prep

15 min

Cottura

30 min

Porzioni

Tag dieta

keto low-carb high-protein senza-zucchero

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Titolo originale (en): Healthy Keto Protein Bar Recipe

Ingredienti

125g farina di mandorle

1 cup almond flour
60g proteine in polvere (low-carb, senza zuccheri aggiunti)

1/2 cup protein powder (low-carb, no added sugar)
25g cacao in polvere senza zuccheri

1/4 cup unsweetened cocoa powder
65g burro di mandorle (senza zuccheri aggiunti)

1/4 cup almond butter (no added sugar)
20g fiocchi di cocco senza zuccheri

1/4 cup unsweetened coconut flakes
50g dolcificante senza zuccheri (come eritritolo o stevia)

1/4 cup sugar-free sweetener (like erythritol or stevia)
120ml latte di mandorle senza zuccheri

1/2 cup unsweetened almond milk
5ml estratto di vaniglia

1 tsp vanilla extract
2.5g sale

1/2 tsp salt

Valori nutrizionali per porzione (118g)

Dalla ricetta originale

180

kcal

10.0g

Proteine

8.0g

Carboidrati

12.0g

Grassi

3.0g

Fibre

1.0g

Zuccheri

Valori per 100g

153

kcal

8.5g

Proteine

6.8g

Carbo

10.2g

Grassi

2.5g

Fibre

Preparazione

In una ciotola capiente, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere, il cacao in polvere e il sale. Mescolare bene. Aggiungere il burro di mandorle, i fiocchi di cocco, il dolcificante, il latte di mandorle e l'estratto di vaniglia agli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando non saranno completamente combinati. Premere il composto in una teglia foderata di 20x20 cm, distribuendolo uniformemente. Refrigerare per almeno 30 minuti per rassodare. Una volta rassodate, tagliare a barrette e conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.