Barrette Proteiche Keto Low Carb al Cioccolato (Senza Frutta a Guscio)

Prep

5 min

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keto low-carb high-protein senza-zucchero vegetarian

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Titolo originale (en): Low Carb Keto Chocolate Protein Bars (Nut Free)

Ingredienti

113g semi di girasole (crudi, non salati)

4 ounces sunflower seeds ( raw, unsalted)
113g burro di semi di girasole (o tahini)

4 ounces sunflower seed butter ( or tahini)
75g proteine in polvere al cioccolato

2 scoops chocolate protein powder (or 75 grams)
85g cacao amaro in polvere

3 ounces unsweetened cocoa powder
140g Frutto del monaco Allulose in polvere

3/4 cup Monk Fruit Allulose confectioners
1g sale

1/4 teaspoon salt
115g burro (ammorbidito) o olio di cocco

8 tablespoons butter ( softened or coconut oil)
142g gocce di cioccolato senza zucchero

Optional Coating: 1/2 cup sugar free chocolate chips and 1 tbsp butter
15g burro (per rivestimento opzionale)

Optional Coating: 1/2 cup sugar free chocolate chips and 1 tbsp butter

Valori nutrizionali per porzione

Dalla ricetta originale

151

kcal

6.0g

Proteine

5.0g

Carboidrati

13.0g

Grassi

2.0g

Fibre

1.0g

Zuccheri

Preparazione

Metti tutti gli ingredienti nel robot da cucina e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo. Grattugia i bordi e frulla di nuovo. Assaggia e aggiusta il dolcificante se necessario. Stendi l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno. Refrigera per 30 minuti. Taglia in 8 barrette, poi taglia a metà le barrette per ottenere 16 barrette. Congela per 30 minuti se hai intenzione di preparare il rivestimento opzionale. Se utilizzi il rivestimento opzionale, sciogli le gocce di cioccolato e il burro nel microonde per 1 minuto o sul fornello. Mescola fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Immergi la metà inferiore delle barrette nel cioccolato fuso e disponile su una teglia rivestita di carta forno. Se desideri, versa un po' di cioccolato fuso sopra le barrette. Conservazione: non è necessario refrigerare e queste barrette possono essere conservate a temperatura ambiente in un contenitore ermetico, ma nei mesi estivi più caldi è meglio conservarle in frigorifero.